청국장은 독특한 냄새로 인해 호불호가 갈리기도 하지만, 제대로 끓이면 그 영양가와 맛으로 인해 훌륭한 요리가 됩니다. 특히 청국장은 그 깊은 풍미와 건강에 좋은 효능으로 인해 많은 가정에서 꾸준히 사랑받아 왔습니다. 예로부터 건강식으로 자리 잡은 청국장은 현대에서도 여전히 많은 사람들이 즐겨 찾는 음식 중 하나입니다. 청국장은 단순한 음식이 아니라, 그 속에 담긴 전통과 문화, 그리고 건강을 위한 지혜가 함께 담겨 있는 특별한 요리입니다.청국장은 발효 과정을 통해 만들어지며, 이 과정은 자연의 힘과 인간의 지혜가 결합된 결과물입니다. 발효 과정에서 생기는 고유의 풍미는 다른 음식에서는 찾기 어려운 특별한 매력을 더합니다. 이러한 독특한 특징은 청국장을 단순한 음식을 넘어 우리의 전통과 역사를 담아낸 상징..
